照烧鸡排的家常做法

照烧鸡排的制作方法 如何做照烧鸡排

1.鸡胸肉洗净，放在案板上，用刀背剁几下。

2.用胡椒粉和料酒盐腌制半小时。

3、生抽、老抽、黄酒、蜂蜜混合在一起，加入一勺酒酿，拌匀，制成酱料。

4.锅里倒入适量的油，将鸡肉煎熟。

5.一面黄了再煎另一面。煎的时候，不停的用铲子压着鸡肉。

6.两面煎至金黄时，倒入料酒，盖上锅盖，小火慢炖。

7.五分钟后翻过来继续盖锅炖。

8.汤稠了就可以关了。

9.冷却后切片装盘，撒上剩余的汁液，撒上白芝麻。