炸鸡腿鸡米花的做法

1.准备好鸡胸肉，面包屑，姜片，洋葱。

2.用刀拍几下鸡胸肉，让它变松。

3.把鸡胸肉切成丁。

4.调入料酒和盐。

5、放烟，五香粉，花椒，葱，姜片。

6.拌匀，腌制20分钟。

7.准备淀粉和鸡蛋。

8.取出鸡丁中的葱和姜，将淀粉放入一半的蛋液中。

9.加入面包屑。

10.轻轻晃动盘子，让鸡丁沾满面包屑。

1.在六成热的油锅里煎鸡丁。

12.保持小火，用长筷子轻轻翻动，使其受热均匀。

13.将金鸡煎熟，然后捞出控油。