周黑鸭莲藕做法和配料窍门

周黑鸭的卤制莲藕方法 周黑鸭藕片的做法步骤是什么？

1.八角五个，姜少许，冰糖三个，莲藕片两个，干辣椒两个，酱油半碗，料酒一碗，水一碗。

2.莲藕洗净，切片。

3.将准备好的姜片、八角、冰糖、酱油、料酒、水、莲藕片、干辣椒放入锅中。

4.大火煮至莲藕片变色熟后出锅。