水的一般沸点是多少度

水的沸点 水的沸点是多少度

在99.975摄氏度时，水的沸点与大气压有关。在不同的大气压环境下，水的沸点会有所不同。比如珠穆朗玛峰海拔8848米。通过计算，我们可以得出珠穆朗玛峰山顶水的沸点是86摄氏度。在海拔11000米的地方，水的沸点是71摄氏度。

在标准大气压下，水的沸点是100℃。大气压越低，沸点越低。大气压越高，沸点越高。作为液体，当它蒸发时，会产生蒸汽。当蒸汽的压力与外界压力相等时，蒸汽压已经达到饱和状态，此时水就会沸腾，水沸腾时的温度就是水的沸点。

在高海拔高原上，即使是开水也不是很热。这是因为海拔越高，大气压越低，液体的沸点随着气压的降低而降低。高原水的沸点达不到100℃，所以很难快速煮饭。

我们通常处于一定的压力下，我们所有人都处于空气体重量的压力下，也就是大气压。同时，这个压力也会影响水的沸点——大气压越低，液体的沸点越低。

在生活中，由于水的纯度不同，海拔高度不同，水的沸点并不完全是100摄氏度。当然，我们不需要担心它在日常生活中的确切价值。