毛蛋属于鸡蛋吗

毛鸡蛋是什么 毛鸡蛋是什么蛋

毛蛋，又称旺蛋、小鸡蛋、毛蛋等。，是指蛋在孵化过程中受到不适当的温度、湿度或某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内的未成熟雏鸡。

生鸡蛋的分类:

第一种:死胎生蛋是孵化后14至21天内，因温度、湿度不当或细菌、寄生虫感染而在蛋壳内死亡的未成熟鸡。食用后对健康危害极大，容易引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

第二种:活的婴儿蛋。活婴卵也叫活珠。这种娃娃蛋是小鸡孵化时有意暂停孵化而形成的活娃娃蛋。好吃，有着半蛋半鸡的独特营养，算得上是风味独特的美味佳肴，有益健康。

事实上，生鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、糖、维生素或矿物质等营养成分，大部分在孵化过程中已被胚胎利用，没有太多营养价值，根本无法与鲜蛋相比。另外，生鸡蛋中激素含量高，对青少年的生长发育极为不利。