燕麦饼干最简单的做法窍门

1.将黄油和红糖放入锅中；用小火煮，慢慢搅拌，直到黄油融化。

2.熄火后及时添加燕麦片。

3.搅拌均匀，冷却；倒入全蛋液，拌匀。

4.将低面粉、泡打粉和糖粉混合过筛；倒入步骤5中混合的燕麦片中。

5.用刮刀把一个均匀的面团往不规则的方向抹平；将混合好的面团用保鲜袋包好，冷藏30分钟左右。

6.取出后，将面团分成10g左右的小份，用手揉成球状，直接放在烤盘上；压平，放入预热160度的烤箱烤25分钟左右，熄火后再焖10分钟。