1.螃蟹洗净，沥干水分，用刀剖开。一切都是一分为二。
2.姜蒜切丁。
3、起油锅，倒入姜蒜爆香。
4.然后倒入螃蟹。
5.加入适量料酒去腥，翻炒均匀。
6.加一块咖喱。可以根据所用咖喱块的口味和个人口味调整用量。
7.加入适量的水。
8.煮沸后，转小火再煮五分钟。尝尝味道。如果不够咸，就加点盐，放洋葱起锅。
