香酥鸡叉骨腌料配方

1.准备材料:鸡翅10只、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可以)、姜、干红辣椒、五香粉、黑胡椒。

2.如果是速冻鸡翅，请先解冻，将10只新鲜鸡翅放入可以用微波炉加热的器皿中。

3.加入少量酱油，放2勺酱油。

4.加入料酒或红酒，2勺左右，主要用于去除鸡翅的腥味。加入盐，少许姜，少许胡椒粉，少许五香粉(一般超市有卖)，少许黑胡椒。

5.将鸡翅和调料搅拌均匀，充分粘上调料。将鸡翅盖好，放入冰箱腌制。在电视上，最好过夜(所以一定要提前准备好，而不是现在就吃。如果真的很急，要腌制2-3个小时才能充分入味)。

6.取出腌制好的鸡翅，涂上蜂蜜(这样色香味俱全！)根据口味，可以适当增加蜂蜜的涂抹量。

7.将涂有蜂蜜的鸡翅放入微波炉中，用中高火(一般3火)加热10分钟。