野枸杞子可以吃吗

1.农村常见的野生枸杞叫中华枸杞，因为它长在道路两旁，平时看天气吃。另外光照短的时候含糖量会比较少，所以野生枸杞树上的果实会特别小，因为不浇水不施肥就会长得特别小，晒干后只剩下一层皮。虽然有一定的营养价值，但是口感差，一般没人吃。

2.如果你想吃野生枸杞，是可以的，但是要注意这个野生枸杞有没有被污染。因为枸杞生长在道路两旁，常年遭受汽车尾气的污染，枸杞也会受到污染。所以道路两旁或者化工厂附近最好不要吃野生枸杞，不干净的东西吃了很可能拉肚子中毒。如果吃的话，最好选择远离污染源的枸杞。

3.一般枸杞晒干后可以保存很久。野生枸杞因为水分和养分不足，长得比较小，容易被害虫吃掉。所以采摘野生枸杞的时候，最好选择比较肥的没有虫洞的枸杞。如果是又薄又小的枸杞，晒干后可能只剩下一层皮，口感会很差。