山西特色小吃有哪些

山西特色小吃有刀削面、羊排、莜面、熟肉、豆面酱、清徐灌肠等。山西小吃历史悠久，口味独特，品种繁多，分布在全国各地的大街小巷。

山西有哪些特色小吃？

刀削面是最具山西特色的传统面食。面条粗细均匀，口感绵软爽口。

羊排是山西著名的传统小吃。主要是在煮好的肉汤中加入羊的心、肺、肝、肠、血，加入粉条制成。

清徐灌肠是山西著名的传统小吃，因其口感顺滑、味道浓郁、工艺精湛而深受大众喜爱。