它是北方糖葫芦中的特色小吃。
民国时期，北京盛行糖葫芦。在过去，在北京的不同地区，人们制作各种各样的糖葫芦，而且有好几种。在一些食品店；在公园的小吃店；电影院里可以看到糖葫芦。人们通常将糖葫芦放在白瓷盘中，盖上玻璃盖出售。
糖葫芦的制作工艺精湛，品种繁多。一般制作糖葫芦的原料有山楂、白海棠、山药、瓜子、豆酱、芝麻等。起初，人们用竹签将野果串起来，然后用一些麦芽糖浆浸泡，然后放在外面，让它们慢慢变硬。它们尝起来又甜又酸。
