荷塘三宝是哪三宝

荷塘三宝指的是菱角、莲子、莲藕。之所以叫 荷塘三宝 是因为莲子富含高蛋白，菱角富含淀粉，莲藕含糖量高，都有一定的清凉解暑作用。 荷塘三宝 都是在水中生长，不使用农药化肥，属于无公害食品。

荷塘三宝是什么？

莲藕:属于木兰科，楤木目。温暖，不耐阴，对缺水不利。莲藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，药用价值很高。

莲子:中药名。它是睡莲科植物莲的干燥成熟种子。其体长约1.2-1.7cm，种皮红色或白色，花期6-8月，果期8-10月。

荸荠:又名腰栗、菱角、荸荠等。，又脆又好吃，可以水煮，去皮吃，也可以煮粥吃。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。