鲤鱼炖多久能熟

鲤鱼下锅后，小火炖25分钟左右即可出锅。注意把买来的鲤鱼清洗干净，去掉鱼肚子里的黑色黏膜。这是肮脏的东西。如果是煮汤，先把鱼煎熟再煮。这汤又白又浓。

哪些鱼的骨头比较少？

鳜鱼是无刺鱼中肉质最嫩的，适合清蒸。在北京的餐馆里常用来做醋、红烧肉、酱、五柳等。

鲈鱼富含多种蛋白质，具有很高的营养价值。经常吃对身体有很大的帮助。

鳕鱼，肉质鲜美，蛋白质含量高，肝脏含油量高，在北欧被称为“餐桌上的” 营养师 。