熟黄豆可以打豆浆吗

煮熟的大豆一般不建议用来制作豆浆，因为生大豆富含不饱和脂肪酸和植物蛋白，煮熟后这些营养成分会或多或少的流失。同时，煮熟的大豆中的大豆蛋白会凝固，很难制作豆浆。就算做出来也只能是糊状物质，口感也不好。

煮熟的黄豆可以用来打豆浆吗？

在制作豆浆之前，先挑选没有黑点的完整大豆，然后用清水浸泡6到8小时左右。建议晚上泡一下，第二天再用。浸泡过程中，如果有黄豆漂浮在水面上，建议挑出来扔掉。

浸泡豆浆出浆率高，营养容易被人体吸收。制作豆浆时，直接将浸泡过的大豆过滤后倒入豆浆机中，然后加入适量的水和糖混合制作而成。