木耳泡好了控水第二天能吃吗

放冰箱密封冷藏，第二天就可以吃了，泡好的木耳要尽快吃完。如果吃不完，要把多余的水沥干，然后放入密封的保鲜膜中，放入冰箱冷冻室保存。低温密封环境可以抑制细菌等微生物的繁殖。

黑木耳泡发控水后第二天可以吃吗？

泡好的木耳不急着吃。可以晒太阳，做成干木耳保存。脱水后可延长食用时间至少3个月。