寒露一落，天气就会慢慢变冷，有些生冷的食物就不能再吃了。那么寒露应该吃什么样的食物呢？在中国南方，即使到了农历九月，秋天还没有真正到来，这个时候天气还是很热。让我们来了解一下Huayi.com的专题吧！
菊花酒
寒露已近重阳节。此时菊花盛开，以除秋燥。有些地区有喝“菊花酒”的习俗。这个习俗随着爬山逐渐转移到重阳节。菊花酒是由菊花、糯米和酒曲制成的。古称“长寿酒”。其味凉而甘，有养肝明目、健脑延缓衰老的功效。
花糕
因为天气越来越冷，花草树木很快就要枯死，所以人们称之为“辞职”。九次爬山，都要吃花糕。由于“饼”与“高”谐音，花饼用“吃饼”代替了“爬山”。希望你或你的亲友能平安吉祥，万事高。
螃蟹
老南京关于寒露的习俗包括吃螃蟹，收拾夏装。俗话说“寒露摸脚，初霜抓你，西风吹，蟹脚痒。”螃蟹一凉，味道就“正”了。“九月是月末，十月是提示”。目前母蟹卵满满，黄澄澄的奶油味十足，是吃母蟹的最佳季节。农历十月后，轮到公蟹吃得最好。
芝麻
寒露到了，天气由凉转冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的理论。这个时候人要养阴防燥，润肺益胃。于是，人们就有了“寒露吃芝麻”的习俗。用黑芝麻做成的芝麻糊，加上一些冰糖，每天早晚各喝一次，可以有效减少对肺部的刺激。同时还能滋润呼吸道，消除附着在呼吸道壁上的痰液，使其早日润肺止咳。
扇贝炖雪梨
扇贝炖雪梨一直是大众公认的滋补提神佳品，可以经常食用，最适合秋季食用。川贝味甘、苦，性微寒，入心肺经。川贝味苦性寒，能清热，质润。入肺经，可润肺化痰。雪梨也是清热润燥之品。梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效，对急性气管炎和上呼吸道感染患者的咽干、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠、便秘、小便赤赤等有很好的疗效。
莲藕木耳排骨汤
想要润燥护肺，就要喝莲藕木耳排骨汤。秋冬食用莲藕，不仅对秋冬燥热引起的内热有很好的治疗作用，而且还有润肺润燥的作用。黑木耳含有丰富的维生素和微量元素铁，能提高人体免疫力，养血益气。排骨是日常生活中补充人体所需能量物质的好食物。三者结合制成的莲藕木耳排骨汤，既能补虚，增强身体抵抗力，又能补充营养。
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