全麦面包的配料表是全麦面粉、饮用水、海藻糖、鸡蛋、鲜酵母、食用盐、食品添加剂等。,其中主料是全麦粉,在配料中应该排第一,占50%以上。
全麦面包配料表
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全麦面包比普通面包更健康,因为全麦面粉经过的加工工序更少,所以保留了大部分的营养成分。
全麦面包比普通面包更容易发霉变质,因为富含植物化学物质、酶等物质,容易滋生微生物。
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全麦面包的配料表是全麦面粉、饮用水、海藻糖、鸡蛋、鲜酵母、食用盐、食品添加剂等。,其中主料是全麦粉,在配料中应该排第一,占50%以上。
全麦面包比普通面包更容易发霉变质,因为富含植物化学物质、酶等物质,容易滋生微生物。
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