羊肚菌煲汤一般放几颗

一般可以放3块左右的羊肚菌汤，看吃的人多少。一般人均2-3块比较合适。羊肚菌泡好后会变大，一般做汤的时候会作为配料，只要有提神的作用就行，不需要放太多。

汤里一般放多少羊肚菌？

羊肚菌食用前要用40-70度的温水浸泡，也可适当加入一些白糖。

羊肚菌为干燥品，干燥过程中可能会落入灰尘。务必仔细清理淤泥和灰尘等杂质。