江西省资溪县有“面包之乡”的称号。
资溪县的面包产业规模很大。据统计，全国近70%的面包来自资溪县。据不完全统计，资溪人在全国各地经营着16000多家面包蛋糕店，实现产值近300亿。25%的资溪人从事面包行业，资溪面包人在不断努力把面包行业做大做强。资溪面包人的足迹遍布全国，代代相传，家家户户。并且已经走出国门，进入俄罗斯、缅甸、越南等国家。2006年，全国工商联正式授予“资溪——中国面包之乡”称号，同时，省工商联面包协会在当地揭牌。“中国面包之乡”的称号得到了维护。
资溪面包起源于20世纪80年代末。1987年冬天，张谢旺和洪涛两位老兵率先在鹰潭开了第一家资溪人的面包店。他们帮助亲戚、邻居，传授技术，提供信息和扶持资金，从一个群体传到一个村一个乡，迅速传遍了全线。出去做面包很快在资溪掀起了一场燎原之势，从业人员越来越多，产业规模也越来越大。
江西省抚州市所属的资溪县，位于江西省中东部地区。是江西的东大门，是江西进入福建的重要通道。资溪面包在中国开设了7000多家面包店，此外，还分布在俄罗斯、越南等地。资溪县有蘑菇、竹笋、石衣、罗非鱼、鳗鱼、白茶、面包、茶油等特产。
资溪县位于武夷山西麓，地形复杂，山峰众多。资溪县有丰富的植物、动物、森林和矿产资源。当地气候为亚热带湿润季风气候，年平均气温16.9℃，年降水量丰富，日照时间长，交通便利。
