黍是小米吗

小米不是小米。小米俗称黄米。它的果实比小米略大，煮熟后有粘性。小米主要用于做蛋糕和酿酒，而它的颗粒更小，所以煮熟后没有那么粘。一般用来做粥，或者做包子、煎饼等主食。

小米和小米是一回事吗？

1，而不是

小米和小米不是一个作物。小米又叫黄米、夏小米。蜡质和非蜡质是有区别的，一般可以用来做酒或者做蛋糕。就是去壳的小米果，比小米大，熟了比小米粘。

2。小米营养

小米中含有丰富的优质蛋白质，其中面筋、球蛋白、清蛋白含量远高于粳稻，但淀粉含量较少。而且小米中的亚油酸、棕榈酸、粗纤维对人的健康非常有益。

3。小米营养

小米的营养价值非常高。除了含有丰富的脂肪和蛋白质外，还含有大多数粮食作物所没有的胡萝卜素，维生素B1含量是大米的数倍。蛋白质的质量也比小麦、大米、玉米好。