小米椒不是朝天椒，两者不是同一个品种。小米辣和朝天椒还是有区别的。主要区别是大小和辣度。小米辣比朝天椒略大，朝天椒是一种变态辣。
小米椒是一种原产于云南的辣椒。虽然小，但是吃起来很辣。现在很多地方都种植小米椒，它已经成为最常见的调味品之一。因其味辣，常见于川菜。川渝在做火锅底料的时候总是用小米辣来增加辣度。用小米辣做的食物也有很多种，比如小米辣炒松茸、酸辣鸡胗、小米辣牛肉炒饭等。
辣椒是茄科辣椒属植物，是辣椒的变种。它原产于南美洲，在中国的南方和北方都有栽培。喜阳光温暖的环境，耐热，不耐寒耐旱。它对土壤的要求不高，最好用渗透性好、肥力高的沙土。本种不仅可以利用，还可以作为花卉欣赏。
