一个台湾手抓饼的热量

每一百克手抓饼有306大卡热量，制作方法如下：

1面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑，用保鲜纸包好静置30分钟；

2面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐，将面皮如折扇子般折叠成一条长条，将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；

3小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙，同时不断拍打挤压饼面，一面煎成金黄以后再煎另一面，放入芝士继续，煎好即可。

手抓饼餐饮美食曾经风靡一时，深受大众喜爱和追捧，其独特的风味更是让吃过的消费者们流连忘返，特殊的配方制作让消费者们意犹未尽。手抓饼的口味多种多样，比如椒盐味、胡椒味、麻辣味和甜辣味等。既然手抓饼这么受人们的喜爱，那么吃手抓饼会胖吗？

过多的吃手抓饼是会胖的。首先，手抓饼确实是偏油的食品容易增加人体的油脂含量，不宜多吃；其次，手抓饼是属于高热量食品，它是经过油煎而成，不仅损失了一些营养物质还可能增添了一些有害物质；最后，手抓饼是煎制的饼类所以会有一定的热量，100克的手抓饼热量大概在306大卡左右，所以消费者们应健康饮食，多吃含高纤维的食物有助于减少肥胖发生的可能。

手抓饼。

米饭1碗即瓷碗200克的热量为232大卡，一般家里的碗，盛的米饭200克约232大卡。

一个手抓饼即200克的热量为612大卡。

所以一个手抓饼的热量要大于一碗米饭的热量。

热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说吸收、放出。不可以说含有具有。而该传递过程称为热交换或热传递。

一个约100克的手抓饼的热量约为300大卡。已知一个正常男性成年人一天需要约1800至2000大卡而女性的则为1600至1800大卡左右。如果把抓饼当成早餐来吃的话，按照早餐热量要占一天的30%来记，一个手抓饼300大卡的热量并不算多，也不能提供正常的量。单纯把一手抓饼当成早餐来吃是不可取的，它无法提供早餐要求的热量。对于耗脑力的学生来说，一个手抓饼下肚可能当开始觉有有饱腹感，但课间操一过就觉得而了。

有些人会说，那我再加上鸡蛋豆浆呢，够了吧？一个鸡蛋的热量约为80大卡，而一杯豆浆100毫升为14大卡左右，也并不能满足人的需要。所以手抓饼并不适合当成早餐来吃哪怕是加了鸡蛋的手抓饼。这时候可能有减肥人士跳出来了，既然手抓饼热量不高，那么是否就可以当成减肥餐来吃呢？答案是否定的，已知人一天需要的蛋白质的量约为70克左右，显然一个100克的手抓饼含蛋白质为11克多，当成三餐来吃以一次一个来算的话也是只有30克多一点，是不够的一个人正常所需的。

而碳水化合物的产热一般占总热量的60％左右为宜,如一个人摄人总热量为2400千卡(10ND)，2400千卡×60％／4千卡／每克碳水化合物＝360克碳水化合物，100克的手抓饼含有碳水化合物约为40克，算起来也是不足的。把手抓饼当成饭来吃也容易造成身体维生素不足，营养不均衡。

3碗米饭。

已知每100克米饭含116千卡热量，普通的碗约能盛200克米饭，那么一个手抓饼按能量数值计算的话约等于3碗米饭。

通过上述内容可知，手抓饼所含的热量还是较高的。一个健康成年人的基础代谢消耗能量约为2000千卡，也就是说一个健康成年人每天吃4个手抓饼，就可满足基础代谢的消耗。倘若吃的再多一点，那么就会引起发胖。

介绍：

制作手抓饼的材料及步骤都比较简单，需要准备的材料包括500克面粉、25克黄油、200克温水、100克食用油、10克盐、10克花椒粉、适量葱花等。利用以上材料可制作4-6片手抓饼，则每片手抓饼平均含面粉100克、黄油5克、食用油20克。

已知每100克面粉含362千卡热量；每5克黄油含45千卡热量；每20克食用油含180千卡热量；那么一片手抓饼所含热量约为587千卡。

手抓饼:

306

大卡(每100克)

培根:

181

大卡(每100克)

鸡蛋:144

大卡(每100克)

番茄酱:

19

大卡(每100克)

黑胡椒:

357

大卡(每100克)

要看你吃的份量有多大

热量是以重量来计算的

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