牛奶燕麦粥的做法

牛奶燕麦粥的做法如下：

用料：牛奶200克，生燕麦片30克

步骤：

1、将牛奶和燕麦片倒入锅中

2、置火上，中火熬煮

3、煮沸后继续煮一分钟

4、熄火，盖上盖子焖数分钟

5、再次开火，煮沸一分钟，燕麦片变成软糯状态，熄火

6、盛出，调味食用

牛奶燕麦粥的烹饪技巧

1、牛奶容易溢出，煮沸后需不断搅拌。

2、煮沸后熄火焖一会，燕麦片比较容易软烂，同时也比较省火。

3、煮好的燕麦粥可以根据自己口味加糖调味食用。

用料

大米    少许（小半碗）  

牛奶    200ml  

燕麦    小半碗  

牛奶燕麦粥的做法

大米洗好放入锅内煮，不要盖盖子哦。

煮到米炸开之后倒入牛奶继续煮，边煮边搅拌，不然会粘锅哦。大概煮五分钟左右，不要煮到太粘稠，一会放入燕麦还要煮一会。

放入燕麦片，煮好煮到自己喜欢的黏稠度可以出锅了。我加了几粒冰糖，香甜～一定要边煮边搅拌，粘锅很麻烦的。

小贴士

加几粒冰糖会很香甜哦

私菜食谱经－－牛奶燕麦粥

牛奶是燕麦的最佳伙伴 ，无论在早餐 ，点心，宵夜里燕麦和牛奶拌随着很多人成长 。有时候会做一碗 “ 私菜食谱经－－牛奶燕麦粥 ”来解解馋 。

食材明细

燕麦、水、牛奶、粉糖。

1、燕麦倒入锅中备用 。

2、再加入300cc的水 ，使用锅铲轻轻地将燕麦戳开在水里 。（加水之后 ，燕麦多少都会浮在水面上）

3、 再拿到瓦斯炉上，以中火起火煮（或中小火均可 ）。

4、沸腾之后 ，转为小火 。

5、沸腾之后，马上使用锅铲轻轻地沿着锅型由里到外 ，由外到里搅拌 。（这个时候水分差不多蒸发没了）

6、搅拌之后 ，慢慢地由里到外，由外到里的一边倒入牛奶 ，一边使用锅铲轻轻地顺着锅型搅拌（由里到外，由外到里 ），牛奶倒完之后，再以小火煮，再缓缓地顺着锅型搅拌。

7、再一边加糖粉，一边搅拌（由里到外，由外到里 ）。（糖一次不要加太多，多分几次（这是第一次））

8、最后加入糖粉（这是第四次），这个时候开始沸腾， 再使用锅铲搅拌至沸腾为止 。（搅拌至中途之时 ，备用的汤匙勺一汤匙在小碗里尝尝看口感 ，煮至喜爱的口感即可 。）

9、沸腾之后，熄火即可。

10、装入备用的碗盘即可 。

11、成品图 。

牛奶燕麦粥要做的话很简单。首先把适量的燕麦冲上适量的冷水（最好不要用热水，因为热水煮出来的燕麦粥吃起来很硬，燕麦成颗粒状，所以最好是用冷水），放上锅用小火慢煮（切记，一定是小火，因为用大火燕麦粥就会糊了。）等到燕麦粥开了之后关火，用锅盖焖住（一定要这样做，因为燕麦是放在冷水里，融化的比较快，所以开了之后燕麦不一定就熟了，所以还要焖一下，这样的燕麦粥出来口感就更好！）等燕麦粥煮好之后加上牛奶，切记一定要等燕麦粥煮好了之后再加牛奶，因为牛奶遇到高温后就没有营养了。如果再加一点紫红薯的话就更美味了，如果要加紫红薯的话就要事先将紫红薯切成小片，放在蒸笼上蒸熟，然后和牛奶一起加入燕麦粥内

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