蔬菜的所有名称有哪些

四季豆 豌豆 胡豆 毛豆 土豆 黄豆芽 绿豆芽、豆芽 甘蓝菜 包心菜; 大白菜 小白菜 水白菜 西洋菜 通心菜 潺菜  花椰菜 西兰花 空心菜 金针菜 芥菜 芹菜 蒿菜 甜菜 紫菜 生菜 菠菜 韭菜 香菜 发菜 榨菜 雪里红 莴苣 芦笋 竹笋 笋干 韭黄 白萝卜 胡萝卜 荸荠 菜瓜 丝瓜 水瓜 南瓜 苦瓜 黄瓜 青瓜 付子瓜 冬瓜 小黄瓜 山芋 芋头 百叶 香菇 草菇 金针菇  蘑菇 冬菇  姬菇 萍菇 圣女小番茄 番茄  茄子  马铃薯  莲藕 木耳  白木耳 生姜 仔姜 洋姜 荞头 大蒜  蒜头 小葱 大葱 洋葱  青葱  青椒  大红椒 小红椒 红尖椒 圆椒 长茄子 太空茄子

其中，黄瓜，椰菜，西葫芦，白菜等中含有丰富的维生素和矿物质是有减肥的功效的。

推荐于 2019-11-15

汪杨聊情感

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蔬菜的所有名称有哪些？

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蔬菜名字有以下几种：

1、生菜。生菜富含维生素、微量元素。

2、菜花。菜花含有丰富的维生素类物质。

3、莲藕。无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。

4、香菜。香菜香味独特。

5、莴笋。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。

蔬菜有很多不同的种类，比较常见的有白菜、胡萝卜、西葫芦、西红柿、南瓜、玉米、花椰菜、豌豆等蔬菜，这八种蔬菜都是不同的种类，种植时间也有差别，平时可以适量的吃这些蔬菜，能够补充不同的营养。

1、白菜

在蔬菜的种类里，比较常见的有白菜，它是十字花科蔬菜，对环境的适应能力极强，可以在春秋两季种植，它的营养价值很高，可以补充人体所需的营养物质。

2、胡萝卜

对于蔬菜有什么菜，其实胡萝卜也属于蔬菜，它也是十字花科、伞形科蔬菜，一年四季都可以种植，适量的吃胡萝卜，还能起到补肝明目、清热解毒的功效。

3、西葫芦

西葫芦属于葫芦科蔬菜，它在栽植的过程中，需要给它搭架养殖，不然会影响它的正常生长，可能使西葫芦无法结果，在幼年期间就可以搭架养殖了。

4、西红柿

其实西红柿也是属于蔬菜的，它属于果菜类的蔬菜，也是属于水果类的，它体内的营养成分很高，可以起到生津止渴、开胃消食、降压降脂等功效。

5、南瓜

南瓜也属于果菜类的蔬菜，它可以直接栽植，也可以搭架栽植，养殖的过程中需给它充足的阳光，还要及时的给南瓜追施肥料，使它能更好的生长。

6、玉米

蔬菜的种类被分为很多种，像玉米是属于杂果类的蔬菜，它不能在阴凉的环境下栽植，需要接受充足的阳光，不然会降低玉米的产量，种植时也需要给玉米追施肥料。

7、花椰菜

花椰菜就是常见的花菜，它对环境的适应能力极强，花椰菜中蕴含着很高的维生素C、钙、铁、锌等多种营养元素，能起到增加免疫力、清热解毒的作用。

8、豌豆

豌豆也是比较常见的豆科蔬菜，它对环境适应能力极强，一年四季都可以种植，平时适量的吃豌豆，可以起到通利大肠、保护视力、减肥瘦身等功效，很适合便秘的人食用。

您好，蔬菜的种类有：1根菜类：萝卜、胡萝卜，薯芋类：土豆、姜、芋头、山药、甘薯。2葱蒜类：韭菜、大葱、洋葱、大蒜，白菜类：大白菜、小白菜。3油菜芥菜类：茎芥、芥菜、甘蓝、结球甘蓝。4菜花叶菜类：菠菜、芹菜、空心菜、苋菜、茼蒿、香菜、茴香。5瓜类：黄瓜、冬瓜、南瓜、笋瓜、西葫、苦瓜，茄果类：番茄、茄子、辣椒、青椒。6豆类：芸豆、豆角、大豆、毛豆、蚕豆，水生类：莲藕、菱角、海带、紫菜。7多年生及杂类：竹笋、百合、香椿、枸杞、桔梗、蕨。8玉米食用菌：香菇、蘑菇、金针菇、木耳、猴头菇、茶薪菇、杏鲍菇，芽苗类：豆芽。

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