生活中饮食要注意什么

1、晚餐过度丰盛 由于工作原因，越来越多的人选择在晚上进行聚餐、大吃大喝。殊不知，这会严重损害身体健康。傍晚时人体血液中胰岛素的含量是一天中的高峰，胰岛素可以使血糖转化为脂肪凝结在血管和腹壁上。长期在晚上食用丰盛的大餐不仅会使人们变得肥胖，还会破坏人体正常的生物钟，令人失眠。 建议：首先，晚餐要尽量早吃，这会大大降低尿路结石的发病率。其次，晚餐以素食为主，尤其是新鲜蔬菜。尽量减少过多蛋白质和脂肪类事物的摄入。最后，晚餐要少吃。晚餐的热量不应超过全天膳食热量的30%。

2、不吃早餐很多人为了早上能多睡一会儿，都有不吃早餐的坏习惯。但早餐是人们一天动力的来源，如果不吃早餐，就会令人无法精力充沛的工作，不仅显老还会严重伤胃。 建议：早餐尽量做到体积小、能量高、既可口又开胃，如果时间确实很赶，可以用一些饼干充饥，总之不能什么都不吃。

3、吃饭太快 吃饭太快会加重肠胃的负担，导致肥胖。由于进食过快，食物没有被充分咀嚼，便不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担。此外，咀嚼时间过短，大脑无法快速感知饱腹，就很容易导致肥胖。 建议：吃饭时细嚼慢咽。

4、饮水不足 易导致脑老化，诱发脑血管及心血管疾病，影响肾代谢功能。 建议：每天多喝水，勤上洗手间。

5、饭后吸烟 有句老话说“饭后一支烟，赛过活神仙”，其实不然。饭后吸一只烟的中毒量是平时吸10只量的总和。人在吃饭后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，此时人体吸收烟雾的能力进入了“鼎盛时期”，所以这时人们更容易吸入有毒物质。 建议：最好戒烟。

养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超过1天，下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件，不用揩布，而用活水先冲用具，再晾干。 不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微生物。不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚。只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时，应在高温（接近或高于60°C）或低温（接近或低于10°C）的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。 不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。

加热熟食品：隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，这样可以杀灭储存时增殖的微生物，但如发现熟食品变质时，则应弃去，因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。

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健康饮食注意事项

其一，饮食规律，只吃八分饱，春节长假很多人为了睡懒觉，不吃早餐，中饭马虎对待，而晚餐大吃一顿，半夜再来餐夜宵，这种不规律饮食打乱了胃肠道的正常的生理节奏，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。节假日和节假日过后，常出现消化不良、身心疲惫，饮食不规律是“罪魁祸首”

其二，荤素搭配、多吃蔬菜和水果，节日期间餐桌上往往以荤菜为主，肉类和油炸食品过多，蛋白质和脂肪自然而然摄入较多，加上身体的活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病，因此春节期间要注意平衡膳食，尽量多吃一些比平时更清淡的食物，以减少脂肪的堆积。

其三，饮酒要适量，少喝饮料多喝水，春节期间，常常会遇到盛情难却的劝酒。但是我们一定要记得过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险，也会影响思考判断的能力，引起意外事件。因此要控制饮酒量，切忌空腹喝酒。饮酒量每日应控制在一份以内。例如白酒30CC即为一份，可以换成威士忌或白兰地40CC，或是红葡萄酒90CC。

注意事项

注意健康饮食以食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；饮酒应限量；多吃新鲜卫生的食物。一般人群既大多数人，只要坚持合理饮食就可以享受健康生活。

一、少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食品：平时以清淡为宜，尤其对于肥胖患者，脂肪供应量宜低。吃肉以瘦肉为宜，以达到祛痰湿与适当控制体重为目的。辛辣、煎炸等食品，易生痰，导致热助邪盛，邪热郁内而不达，久之可酿成疾热上犯于肺，加重病情

二、根据自己平日身体状况，针对性地选择食品：间质性肺炎患者不仅应留意食品的冷、热、温、凉四性对病情的影响，还应把握食物的特点，选择食物，安排好食谱，避免误食与身体不适的食物，诱发或加重病情的发生，详细情况要遵医嘱。

三、少量多餐，进食优质蛋白、高热量、高维生素的饮食。例如：蛋类、动物肝脏、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等，可多给予木耳、紫菜、海带、蘑菇等。

四、多饮水：重度间质性肺炎患者因张口呼吸，出汗多、饮食少，常使患者失水，并使痰液黏稠不易咯出，因此及时补充水分、增加液体摄进量，对于纠正或防止失水，具有非常重要的意义。要鼓励患者多饮水。如患者不能饮食时，可用静脉补液，这样有利于稀释痰液。伴有心衰的患者饮水要适量。

五、对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物，应避免食用：所谓“忌口”就是忌“发物”。“发物”一般是指食后能引起宿病复发或新病加重的食物。“发物”包括的范围很广，对于不同的人来说是因人而异的。例如：有些过敏体质者常因吃了鱼、虾、蟹等海腥类的食品而诱发咳、喘加重。所以间质性肺炎患者应根据自己的实际情况，做好“忌口”，这样既可以避免由饮食不慎而导致咳、喘加重，又可以防止因过于讲究“忌口”而影响机体对多种营养物质的吸收。

六、中药可以辅助治疗，如冬虫夏草具有滋补、免疫调节、抗菌、镇静等功效，有效提高机体免疫功能，增强机体抵制外来病毒入侵的能力，防止复发。

健康饮食注意事项包括就餐速度不宜过快、保持营养平衡、晚餐不能过量、避免大量食用腌制类食物等，具体如下：

1、就餐速度不宜过快

在吃饭时速度不能过快，应细嚼慢咽。如果吃东西速度过快，导致食物没有得到充分咀嚼就进入胃肠道，则会增加胃肠道负担，长此以往会引起胃部疾病，比如消化不良、慢性胃炎等，对健康不利。

2、保持营养平衡

在饮食方面不宜挑食或者偏食，平时可以吃些富含蛋白质的食物，比如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉等;同时要吃些新鲜的水果蔬菜，比如猕猴桃、苹果、香蕉、青菜、芹菜等，能够均衡补充人体所需的营养物质，增强体质。

3、晚餐不能过量

在晚餐时应以清淡易消化的食物为主，并且要严格控制食物摄入量。因为在晚上人体基础代谢率降低，过量摄入食物容易导致肥胖。而且吃不易消化的食物容易引起腹胀、腹痛等不适症状，危害健康。

4、避免大量食用腌制类食物

常见的腌制类食物有咸肉、咸菜、咸鸭蛋等，其中含有大量的亚硝酸盐，应该避免大量食用，以免加重肾脏负担。

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