水煮鹅蛋要煮多久才熟

大约需要15分钟。

鹅蛋整个过程要小火慢煮。水烧开后，要算时间。一般六分钟后，咸鹅蛋会变得鲜嫩，蛋黄会略呈胶状。如果9分钟后水从锅里出来，蛋清就变老了。所以水烧开后的煮蛋时间不要超过10分钟。

鹅蛋是家禽鹅下的蛋。鹅蛋呈椭圆形，体积大，口感油。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。因为鹅蛋中有一种物质叫卵磷脂，可以帮助消化，富含蛋白质。

用冷水锅煮鹅蛋，一般煮十分钟左右。通常鹅蛋一定要用冷水煮，这样煮出来的鹅蛋口感会更嫩。另外，煮鹅蛋的时间不要超过10分钟，因为煮太久蛋清会变老，口感差。所以煮鹅蛋一定要控制好煮的时间。

1、鹅蛋一般煮10到15分钟左右能煮熟。

2、鹅蛋是家禽鹅生下的卵，鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。把鹅蛋洗干净，放在凉水入锅里煮时间在10到15分钟左右。鹅蛋个大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分钟以后用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落就熟了。

水煮开后煮12-15分钟就可以了，以下是具体做法。

主料：鹅蛋2枚、油菜100g

辅料：香油10ml、酱油20ml、黑芝麻少量、白芝麻少量

步骤1将新鲜鹅蛋洗净，冷水下锅，水开后煮12-15分钟。

步骤2油菜洗净，对半切开

步骤3用水焯一下

步骤4控干水分摆入盘中

步骤5鹅蛋切开摆放在油菜上面

步骤6酱油和香油混合

步骤7浇在鹅蛋上面

步骤8洒上黑、白芝麻即可

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