吃得太咸的话，对身体有什么影响

长期高盐饮食带来的严重后果之一就是高血压。高血压是“无声杀手”,长期血压偏高会大大增加冠心病、脑血管病和肾脏病的发病风险。除高血压外,食盐摄入量高还可能导致肥胖、糖尿病、胃癌、骨质疏松症、肾结石、哮喘等健康问题。

在盐的成分中，与血压关系密切的主要是钠离子，一般情况下，人体中不会缺少钠，令人担忧的却是钠过多。当人体内钠过多(伴随水过多)时，将会打乱人体固有平衡，对血压产生不利影响。

正常成人每天钠需要量为2200毫克，在强体力活动时或高温时，因大量出汗钠的需要量也要增加。我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000毫克，需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右，而食盐中的钠占其重量的39%，3克的食盐中含有1200毫克的钠。

因此，实际在每天食物的基础上，摄入3克食盐就基本上达到人体钠的需要,故世界卫生组织推荐成年人每天食盐摄入量为5克。

参考资料来源：人民网-为什么不能吃得太咸

什么是碱性食物？

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。

营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生CO2和H2O，所以醋也是一种碱性食物。

通俗点看，碱性食物有以下这些：碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。

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碱性食物有哪些？具体指哪些食物？

弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。

中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性食品：大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。

碱性食物大全列表

1 蔬菜类碱性食物大全

A属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

B属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

C属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯(土豆)、芋头。

D属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

E属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

2食用药材类碱性食物大全

A属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。

B属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

C属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

D属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

E属于热性的碱性食物有：肉桂。

3水果类碱性食物大全

A属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

B属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

C属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

D属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。

4坚果类碱性食物大全

A属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。

B属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。

5饮料类碱性食物大全

A属于凉性的碱性食物有:茶叶

B属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

C属于温性的碱性食物有：咖啡。

6制品类碱性食物大全

A属于寒性的碱性食物有：食盐。

B属于温性的碱性食物有：食醋。

C属于热性的碱性食物有：食碱。

7十字花科类碱性食物大全

A萝卜干、红萝卜、红薯等。

B强碱：恰玛古什么是酸性食物？

营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

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酸性食物有哪些？具体指哪些食物？

营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。

通俗点看，酸性食物有以下这些：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品（如白面包等）；五、油炸食物或奶油类；六、豆类（如花生等）。

酸性食物大全列表

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

甜的食物: candy sweets cake chocolate jelly cookies

酸的食物: orange lemon vinegar

辣的食物: pepper chilli garlic

咸的食物: bacon pizza meat sausage

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