大豆磷脂的功效与作用 大豆磷脂有什么功效

1、益大脑。这个功效也是卵磷脂受到追捧的原因之一，很多的商家会出售专门针对学生的保健品，说是吃了就能提升记忆力、变聪明。其实卵磷脂确实是有益于大脑的，不但能提升记忆力，还能提升智力水平。只不过并不是一天两天就见效，需要长期服用才可以。

2、婴儿神经发育的必需品。正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150亿个，其中70%早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。

3、可预防老年痴呆的发生。人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。

大豆磷脂有什么功效？

一般的情况下，大豆卵磷脂有以下几个功效与作用：

1、促进人体血液循环：大豆卵磷脂是从大豆中提取的物质精华，这种物质可以帮助改善我们体内血液的粘稠浓度，有效的防止血液非常态的凝固，所以，在生活中适当服用大豆卵磷脂可以促进人体的血液循环，对预防脑梗塞与突发的中风有一定的效果。

2、预防老年痴呆，延缓衰老：老年痴呆在日常生活中是一种常见的现象，这是打多数人不可避免的进入的人生阶段，但并不代表所有的人会出现这样的情况。但是适当与适量的服用大豆卵磷脂可以很好的预防人体步入老年痴呆。其机理是能促进人体内的新陈代谢，促进了人体的血液循环，可以使人的内在与外在都有很好的改善，从而又能达到延缓衰老的作用。

3、增强人体的免疫能力与视力：它是生命基础物质细胞之一，能很好的为我们的身体提供有效的能量。但人体一旦额外的增加一些大豆卵磷脂的食品时，从而会更好的促进人体的生命基础细胞的更替与交换，在促进人体血液循环的同时，及时的更新与修复了生命细胞的老化，从而增强了人体的自我免疫能力，我们知道，因为视力是受到血液的供养的，人体血液循环的越快，则提供给眼睛的养分就会增多，所有会增强人体的视力。

尽管大豆磷脂具有强身健脑的功效，但并不能代替全面的营养需要，同时它的服用量并不是越多越好，需要根据自身的身体状况以及人体适用量去适量补充，只有这样才能起到更好的效果。

一、适应症

辅助降血脂的保健功能，血脂偏高者。

二、用法用量

每日2次，每次2粒，随餐食用。

三、主要原料

磷脂、大豆油、明胶、甘油、水

四、基本内容

本品是磷脂、大豆油、明胶、甘油、水为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有能辅助降血脂的保健功能。

主要原料磷脂、大豆油、明胶、甘油、水。

功效成份及含量每100g含：磷脂酰胆碱157g。

保健功能辅助降血脂。

适宜人群血脂偏高者。

不适宜人群少年儿童。

食用方法及食用量每日2次，每次2粒，随餐食用。

规格1000mg／粒。

保质期24个月。

贮藏方法置于阴凉干燥处。

注意事项本品不能代替药物。

五、大豆磷脂的最佳服用量

依据世界卫生组织和世界粮农组织的意见，大豆磷脂磷脂每天摄取量基本没有特殊限制。但为了维持健康，每天以高浓缩胶囊制剂为标准，可适当摄入15-30克左右，病人的食用量还可增加1-3倍。

六、大豆磷脂服用提示

尽管卵磷脂具有奇特的健脑强身功效，但仍不具备全面的营养作用。只有均衡地摄取各种营养素，才能增进整个机体的健康。而且是药三分毒，大家平时还是应以均衡饮食，多做运动来保持身体的健康。

磷脂是生物细胞膜的主要成分之一，它主要存在于动、植物的细胞之中，是人体保健所必须的营养物质。在植物中以大豆种子含量较高，约为12％至32％；它是大豆中除蛋白质、脂肪之外的第三种营养物质,其主要成分：30％是卵磷脂 30％是脑磷脂，肌醇磷脂约占40％；在人体中，磷脂是不可缺少的物质，大豆磷脂的作用和其营养保健功能有以下几点：大豆磷脂的作用1、对人体具有调节代谢、增强体能的功能人体在高强度的体力活动及运动中，肌肉细胞以及卵磷脂的信息传递和物质传递功能获得所需要的营养和能量并排除体内代谢物，在此生理循环过程中，卵磷脂会被大量分解和消耗，此时只有及时补充足够的卵磷脂，人体肌肉才能持续获得能量和营养。这是因为卵磷脂是构成细胞不可缺少的重要成分之一，卵磷脂能有效地增强细胞功能，提高细胞的代谢能力，增强细胞消除过氧化脂质的能力，及时供给人体所需能量。这就是人体食用卵磷脂后会明显感觉到精力充沛、不易疲劳的主要原因。目前，卵磷脂对提高马拉松、游泳等耐力型运动项目成绩的显著作用已被西方国家所论证。大豆磷脂的作用2、有消除大脑疲劳、增强智商、提高记忆力的功能人体大脑中磷脂类物质所占比重高达30％左右，它们在人类智力活动中承担着信息传递的重要作用。磷脂还是人体所需胆碱的主要来源，而胆碱又在人体内乙酸化酶的作用下与人体内的乙酸辅酶A反应，生成乙酞胆碱，促使脑细胞活性化，从而提高人体的反应能力、记忆力和智力水平。当人体血液中胆碱含量不足时，可食用豆类或豆类食品来补充磷脂类物质，这对神经衰弱、用脑疲劳、记忆力减退和老年性痴呆等症状均有明显的防治效果。大豆磷脂的作用3、有降低人体血液胆固醇、调节血脂、防止动脉粥样硬化的功能卵磷脂可溶解血液中和血管壁上的脂溶性物质甘油三脂及胆固醇硬块，使之变成细小微粒，增加血液的流动性和渗透性，降低血液黏度，使其顺利通过细胞的新陈代谢排出体外，从而减少脂肪沉积在血管壁上造成动脉粥样硬化。大豆磷脂的作用4、防治胆结石症的功能所谓胆结石就是指人体的胆道有结石形成。胆囊中胆汁的主要成分是胆酸、胆固醇和磷脂。因为磷脂有溶解胆固醇的作用，当人体胆汁中磷脂含量过低时，会造成胆囊内胆固醇沉淀，而逐渐形成结石。所以，磷脂不但能预防胆结石的形成，而且还能使已经形成的结石部分溶解，达到辅助治疗的作用，从而恢复胆囊正常生理功能。大豆磷脂的作用5、保护人体肝脏、防治脂肪肝的功能磷脂中的胆碱对人体的脂肪代谢有着重要的作用：若人体内胆碱不足，就会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝脏内积聚，逐渐形成脂肪肝，大量的脂肪堆积，还会引起肝细胞破裂，结缔组织增强，进而引起肝脏硬化。因此，要预、防肝脏病变就得补充磷脂类物质，它对帮助肝功能恢复和防治肝硬化有着较好的辅助治疗作用。大豆磷脂的作用除了上述所列几点外，大豆磷脂还有延缓衰老、抗老化、防治老年骨质疏松症等功能。常人可经常食用大豆或大豆类食品来作日常保健，它具有天然、营养和无副作用等特点，可以说是保健和防病的上上之选。

黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。

脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20%；此外，还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。

黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%，为理想的补益食疗之品。

扩展资料

食用黄豆的注意事项

1、不可生吃

食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。

2、黄豆表皮厚，不容易被牙齿嚼碎

生黄豆含有抑胰蛋白酶毒素，能使消化液的消化作用降低，因而降低了饲料的消化率，尤其是干黄豆，其消化率仅为50%左右，整粒黄豆更难消化。另外，在黄豆所含的糖类中，有的可以结合形成粘质半纤维，可在家畜消化道内发酵，产生气体，形成胀气现象。

参考资料来源：人民网—黄豆怎么吃最有营养 听听专家怎么说

参考资料来源：人民网—经常食用黄豆的养生功效：抗疲增免疫力

汤臣倍健大豆磷脂软胶囊有辅助降血脂的作用。

磷脂是含有磷酸根的类脂化合物，普遍存在于动、植物细胞的原生质和生物膜中，对生物膜的生物活性和机体的正常代谢有重要的调节功能。

卵磷脂即磷脂酰胆碱，是磷脂的主要成分，占总磷脂的35%-40%，具有良好的乳化特性，能阻止胆固醇在血管内壁的沉积，并清除部分沉积物，同时改善脂肪的吸收与利用。

扩展资料

大豆磷脂可协助脂质正常的生成与代谢，减少低密度脂蛋白在动脉壁沉着的机会，防止血管阻塞，动脉硬化的现象。另外，具有乳化功能的大豆磷脂还可提高高密度脂蛋白与降低血中胆固醇及甘油三酯的效果，起到调节血脂的作用。

鱼油通过ω-3多不饱和脂肪酸防止体内胆固醇的合成和吸收，降低血液胆固醇、甘油三脂和低密度蛋白的含量来调节血脂的。大豆磷脂则是通过磷脂在血液中的乳化作用，促进胆固醇和脂肪的运输，从而起到调节血脂的作用。

参考资料来源：汤臣倍健官网-大豆磷脂软胶囊

大豆卵磷脂是大豆中的精华物质，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。那么你知道大豆磷脂有哪些功效和作用吗？下面就由我为大家介绍下大豆磷脂的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

大豆磷脂的功效和作用

延缓衰老功能

人体细胞的细胞膜主要是由卵磷脂构成的。人体补充卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，改善膜的功能，使其软化和年轻化。这样就提高了人体的代谢能力，自愈能力和机体组织的再生能力，从而增强人体整体的生命活力，从根本上延缓人体的衰老，对人体衰老而引发的动作不协调等症有相当高程度的改善，保持人类的健康，年轻与活力。

调节血脂，降低胆固醇

引起动脉硬化的胆固醇是脂肪性的蜡状物质，如果胆固醇含量过高富积在动脉壁上，就会严重影响血液循环，是引起心，脑血管病的主要原因。卵磷脂具有显著降低胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白的作用，这主要是因为卵磷脂的乳化作用影响了胆固醇与脂肪的运输与沉积，并能除去过剩的甘油三酯。因此，大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治因其而引起的心脑血管疾病。

强化脑部功能

增强 记忆力 在脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的%-20%“ 乙酰胆碱”是大脑内的一种信息传导物质，“ 胆碱”是大豆卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证有充分的胆碱与人体内的“ 乙酰”合成为“ 乙酰胆碱”，从而为人脑提供充分的信息传导物质，进而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。

防治糖尿病的作用

糖尿病是一种内分泌代谢性疾病，多数患者都存在脂肪代谢障碍，降血脂的 方法 除使用药物外，还可以选择大豆卵磷脂。大豆卵磷脂的降脂原理明确，效果可靠，没有副作用，并且还能改善细胞的功能，提高细胞的代谢能力，供给机体所需的能量。

大豆磷脂的保健功效

肝脏的保护神

磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。

糖尿病患者的营养品

卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。

血管的“清道夫”

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化。

胎、婴儿神经发育的必需品

正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150亿个，其中70%早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。

可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤

在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

可预防老年痴呆的发生

人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。

能有效地化解胆结石

体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。

良好的心理调和剂

社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症状。

点击下页查看>>>大豆磷脂的作用机理

1、能保护肝脏功能

临床研究发现，适量服用大豆卵磷脂胶囊可以起到保护肝脏的效果。这是因为这款产品中含有的卵磷脂成分能有效促进体内脂肪的代谢，从而有效避免脂肪聚集在肝脏内，对于预防肝硬化具有很大的帮助。不仅如此，该产品中的卵磷脂还能有效促进肝细胞的再生，对预防脂肪肝的发病具有很大的帮助，此外，由于磷脂还可有效降低血清的胆固醇含量，因此适量服用也能起到防治肝动脉和促进肝功能恢复的功效。

2、有助于改善糖尿病

服用大豆卵磷脂胶囊有助于改善糖尿病的病情。这是因为卵磷脂摄入不足容易导致胰脏机能下降，进而出现胰岛素分泌不足的情况，而这种情况会使血液中的葡萄糖无法有效地送达至细胞中，严重时便会导致糖尿病的病情加剧，而适量服用大豆卵磷脂胶囊能有效补充养分，从而起到控制糖尿病病情的效果，可见对提高糖尿病的疗效是很有帮助的。

3、促进神经系统的发育

服用大豆卵磷脂胶囊有助于促进胎儿神经系统的正常发育。相关研究发现，孕妇体内的羊水是含有较多的卵磷脂的，，这主要是为了有效促进胎儿脑细胞的健康发育，但有部分孕妇在怀孕时会出现卵磷脂含量过低的情况，此时则需要适量服用大豆卵磷脂胶囊来补充营养，这样才能有效避免胎儿的神经系统发育异常。

tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

在很多国家，卵磷脂已成为很普 及的营养食品了。大豆磷脂是指以大豆为原料所提提取的磷脂类等物质。卵磷脂被誉为与蛋白质丶维生素并列的“第三营养素”。

1、是肝脏的保护神

卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生！同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。而卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。

2、对心脏健康的积极作用

因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。

3、促进大脑发育，增强记忆力

美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验（迷宫测试）中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。

4、是血管的“清道夫”

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）。

5、是糖尿病患者的营养品

无法分泌充分的胰岛素、不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，是导致糖尿病的基本原因之一。

卵磷脂不足会使胰脏机能下降。

如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。

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