生物膜是由磷脂双分子层构成,具有选择渗透性,其上镶嵌的蛋白质或者糖蛋白,具有一定的流动性。
生物膜的结构特点
生物膜是由磷脂双分子层构成,具有选择渗透性,其上镶嵌的蛋白质或者糖蛋白,具有一定的流动性。生物膜是镶嵌有蛋白质的流体脂双层,脂双层在结构和功能上都表现出不对称性。有的蛋白质“镶“在脂双层表面,有的则部分或全部嵌入其内部,有的则横跨整个膜。另外脂和膜蛋白可以进行横向扩散。
生物中除某些病毒外,都具有生物膜。真核细胞除质膜外,还有分隔各种细胞器的膜系统,包括核膜、线粒体膜、内质网膜、溶酶体膜、高尔基体膜、叶绿体膜、液泡、过氧化酶体膜等,其中内膜系统包括核膜、内质网膜、溶酶体膜、高尔基体膜等。
生物膜的两种特性
1、膜的流动性
生物膜的流动性是膜脂与膜蛋白处于不断的运动状态,它是保证正常膜功能的重要条件。在生理状态下,生物膜既不是晶态,也不是液态,而是液晶态,即介于晶态与液态之间的过渡状态。
2、膜的不对称性
以脂双层分子的疏水端为界,生物膜可分为近胞质面和非胞质面内外两层,生物膜内外二层的结构和功能有很大差异,这种差异称为生物膜的不对称性。膜脂分布的不对称主要体现在膜内外两层脂质成分明显不同。
生物膜的特征有流动性 选择透过性 不对称性
生物膜是镶嵌蛋白质的磷脂双分子层
磷脂双分子层 本身是可以流动的 同时 其上的蛋白质 可以穿入穿出双分子层 也可以在双分子层上漂移 生物膜就体现出流动性
磷脂双分子层 亲油不亲水 所以 非极性物质比极性物质容易穿过生物膜 同时 膜上蛋白只允许一定构象的物质通过,因此 生物膜有选择透过性
不对称性 在于 生物膜内侧外侧的磷脂成分有差异 蛋白质种类数量有差异 导致其不对称性
流动性有助于生物膜的更新 选择透过性有助于吸收用用物质和排出废物 以及某些细胞特异性识别 不对称性有助于保持生物膜内外的物质差异