海苔吃多少才算多

紫菜是以干紫菜为主要原料，添加或不添加食品添加剂及其他原料，经烘焙等工艺制成的一种食用食品。按制作加工工艺可分为调味海苔、烤海苔、岩烧海苔。

海藻很轻很细，一天只能吃几到十克，所以在提供蛋白质和脂肪方面意义不大。相比之下，人们更关注它提供微量元素的意义。海藻中最重要的微量元素是碘。

根据中国营养学会的推荐，碘的推荐日摄入量为120微克，最大耐受摄入量为600微克。然而，100克紫菜含有4323微克的碘。因此，建议每天吃2 ~ 3克海藻，保证碘的摄入量既不太多也不太少。

此外，美国食品药品监督管理局发布了即食海藻的消费提醒，这种海藻对光、温度、湿度和氧气非常敏感，容易变质。吃的时候最好尽量多吃，保证海苔的新鲜度。