榴莲没有裂开可以吃吗轻轻的皮

买榴莲的时候，如果没有裂纹，说明你是在没完全成熟的时候摘的。这样的榴莲虽然可以吃，但是脆脆的，不软，也不会太甜。它的味道一般，甚至不好吃。

因为没有完全煮熟，这种榴莲最好用报纸包好，放在阴凉的地方放两天再吃。味道会更好，而且吃的时候可以先把果肉拔出来，用保鲜膜包好放冰箱冷冻几个小时。味道更好，会有冰淇淋的感觉。

其实真正成熟的榴莲根本不需要采摘。它会自己直接从树上掉下来，自然裂开。这样的榴莲是最好吃的，现在很多超市或者水果摊的榴莲都是从外地运来的。

因为榴莲只产于中国台湾省和海南，其他地区的榴莲很少，所以需要中途运输。但破裂的榴莲运输不便，容易破碎，不得不在没熟的时候采摘运输。有些榴莲会随着时间的推移慢慢裂开，有些即使碎了也不会裂开。可想而知，这种破而不裂的榴莲肯定没那么好吃。

其实开口的榴莲最好吃，但是开口的榴莲容易变质，选择的时候要特别注意。变质的榴莲有酸味，还有一点酒味，不要买这种榴莲。成熟的榴莲用刀尖划开，一破就开。如果不熟，就很难打开。