蛋糕在冰箱里变硬后,可以用保鲜袋把蛋糕包起来,同时往保鲜袋里滴少量饮用水,然后稍微扎紧袋子,放入微波炉加热。或者把蛋糕放入蒸笼蒸,蛋糕的口感会变软。
蛋糕放冰箱变硬的处理方法1。微波加热
当蛋糕在冰箱存放时变硬,可以用保鲜袋包起来。往里面滴少量饮用水后,稍微收紧袋口,然后用微波炉加热蛋糕,蛋糕就会变软。
2。蒸它
向锅中加入水和几滴醋。大火烧开后,将变硬的饼放入锅中,然后盖上锅盖,隔水蒸一会儿。蛋糕会变软,尝起来很新鲜。
蛋糕放冰箱变硬的原因蛋糕在冰箱里变硬的原因可能是蛋糕里的淀粉体积收缩,里面的气体逸出。也可能是因为低温环境导致蛋糕中的水分流失,蛋糕的口感会变得又硬又涩。
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