潮汕清蒸排骨芋头的做法

潮汕蒸排骨芋头

1.主料:芋头、排骨、干蘑菇和辣椒。

2.制作步骤:排骨洗净，用沙茶、蚝油、香油腌制一小时，芋头切块，香菇泡干，切块，微油。将芋头放入碗中，铺上排骨、香菇、辣椒，将腌排骨的汤一起倒入，大火蒸30分钟。