面怎么做好吃又酸甜

面怎么做好吃又酸甜

如何把面条做得又好吃又酸甜？

1.蛋黄面酱50克，醋8毫升，糖3克，黄芥末3毫升，葱30克，金枪鱼70克，葱丝10克。

2.将蛋黄、酱油、醋、糖、芥末搅拌成酸酱油备用。

3.葱在沸水中烫过。

4.取出小葱，放入冰箱冷藏。

5.挤洋葱汁并切成段。

6.将金枪鱼放入沸水中煮至表面变成淡白色，取出后切成小方块。

7.将金枪鱼和青葱放入碗中，淋上酸酱油。