腌制蒜苗的正确方法

腌制蒜苗的正确方法

腌制蒜苗的正确方法

1.材料:绿豆芽2-4根，盐，酱油，醋，豆瓣酱。

2.选择2-4棵新鲜健壮的蒜苗，将蒜苗的根部和老叶去掉，然后用清水洗净备用。

3.将蒜苗切成小块，根据个人喜好决定小块的长度。为了腌制彻底，食用方便，小块长度不要超过2厘米。

4.蒜苗切块放入碗中后，倒入适量的醋，不要太多，一点就好。

5、然后倒入适量的酱油，如果没有好的酱油，倒点酱油！

6.均匀撒一勺细盐，放盐花必不可少。

7.如果喜欢酱的味道，还可以放点豆瓣酱。如果你不喜欢，你可以不去管它。

8.最后搅拌。搅拌这些调料，让所有蒜苗都沾上调料，然后盖上盖子腌制1-2个小时或者更久，就可以吃了！