把装满化工原料的废铁桶用硫酸和盐酸浸泡，然后做成铁锅。这令人震惊的一幕出现在江西上饶的一个小作坊里。
今天，我们就来了解一下藏在廉价铁锅里的秘密。
央视记者探秘“五金之乡”黑作坊[br/]
江西省上饶市枫岭头镇被誉为中国“五金之乡”[S2/]，这里有很多铁锅作坊。
央视新闻调查栏目记者多次探访这些小作坊，用镜头记录下了这震撼人心的一幕。
走进枫岭头镇，你会看到道路两旁堆放着五颜六色的废旧铁桶。这些是用来制作铁锅的原材料。
央视报道
二氯甲烷、三乙胺、异丙醇、三甲基氯硅烷等标签。都粘在这些铁桶上，有的桶上甚至还有代表剧毒危险品的骷髅头。空空气中有一股强烈的刺鼻气味。
在一个铁锅作坊里，工人们正在忙碌着。他们先用剪刀把铁桶剪开，然后把铁桶压成扁平的铁片，再拿到专用工具上，切成固定大小的圆片。
圆形铁皮
然后这些圆形铁片在高温炉中燃烧。据现场工人介绍，高温焚烧的目的是去除铁皮中的重金属等有害物质。
一个小时后，原本五颜六色的铁片被烧成了焦黑色。表面的油漆被大火烧掉后，铁片被放入硫酸池。由于硫酸具有强腐蚀性，硫酸池内很快出现气泡。
在它的周围，污水在流动，铁片浸泡的水池里漂浮着一层层黑色的物质。场面恶心。
在硫酸中浸泡2小时后，原本发黑的铁皮变得光亮如新。工人简单洗了一下，就开始下一道生产工序。
这些铁片被送去打磨、上油，然后装上合适的把手，这样一个崭新的铁锅就做好了。
那么用废铁片做的铁锅经过高温灼烧和硫酸浸泡后的安全性能得到保证吗？
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“毒铁锅”把好吃的变成“毒”
带着这样的疑问，记者将铁锅送到江西分析检验中心进行检测。
结果显示，铁锅重金属铅含量严重超标。
众所周知，铅可以通过胃肠道进入人体。长期积累会对多个器官造成伤害，严重者可发生铅中毒。
铅中毒对儿童和孕妇尤其有害。儿童铅中毒会导致发育迟缓、智力低下等现象。严重时还会导致白血病。孕妇容易出现胎儿畸形，甚至流产。
同时，检测中心的工作人员表示，由于制作铁锅的原料来自全国各地的化工厂，所装的化工原料也不一样，因此，每个铁锅所含的成分也不一样。
尤其是那些用铁桶做的锅，里面装的是剧毒原料，有害物质会更多。铁锅在制造过程中会被高温灼伤，有毒物质在高温下分解后可以渗入铁皮。
可见这个用废铁桶做成的铁锅是名副其实的“毒铁锅”。
在中国，“炒”是最常用的烹饪方法，很多人特别喜欢用铁锅炒，以为铁锅炒出来的菜味道会更鲜美。
但如果在烹饪过程中使用这样的“毒铁锅”，在高温下，铁锅中的重金属等有害物质很容易渗透到菜肴中，把美味变成“毒药”。
那么这些质量如此堪忧的“毒铁锅”的产销情况如何呢？
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“毒铁锅”的产销量惊人，在当地已经形成了一条产业链。
记者了解到，在枫岭头镇永乐村，一个村有9个这样的“毒铁锅”作坊，每个作坊日产量在400个铁锅左右。
据此，永乐村“毒铁锅”年产量可高达49万只，这些产品全部流入市场。
走进枫岭头镇的店铺，随处可见这种锃亮的铁锅。虽然是典型的三无产品，但是由于价格低廉，销量还是很不错的。
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这种“毒铁锅”的价格相当便宜，大多只有十几二十块，最贵的也不会超过50块。
这个的价格还不到正规产品的一半，有的甚至只有它的三分之一。
在正规的铁锅生产厂家，制作铁锅所需的正常铁皮每吨价格比这种工业废料要高出几千块。
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而这些小作坊只需要十几块钱就可以买一个废铁桶，差不多可以做10个铁锅。
所以，即使“毒铁锅”的价格很低，但生产者的利润仍然非常可观。
在暴利的诱惑下，枫岭头镇的“毒铁锅”生意已经形成了成熟完整的产业链。
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这种低价的“毒铁锅”在一些偏远的农村市场很受欢迎。这里的人对价格比较敏感，不太注重产品质量，一般都会选择。
除此之外，“毒铁锅”也受到各种宾馆饭店的青睐。在他们的厨房里，这些铁锅每天都会煮出无数道“美味佳肴”，招待南来北往的食客。
所以，就算你从来没有买过这种便宜的三无铁锅，也不一定能逃过它的毒害。我害怕极了！
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“毒铁锅”屡禁不止，消费者要擦亮眼睛。
在我国，废弃化工桶的处理和销毁有明确的规定，国家也多次禁止使用化工铁桶生产铁锅。
然而，为了追求高额利润，总有一些不法生产者无视法律法规，进行非法生产，导致市场上“毒铁锅”屡禁不止。
针对这种情况，除了相关部门加强监管，消费者也要擦亮眼睛，认清正规的铁锅产品。
一般来说，铁锅可以分为生铁锅和熟铁锅。
生铁锅是将灰铸铁中的铁水倒入模具中制成的。由于生铁易碎易裂，所以生铁锅一般都做成厚底薄壁。生铁锅具有导热均匀的优点，更适合煎、煮、炖。
熟铁锅是用铁皮锻造而成，因其外形美观、环薄、传热快、不易粘锅，又叫精铁锅。熟铁锅传热不均匀，锅底温度高，适合爆炒。
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在烹饪过程中，正规的铁锅可以沉淀出对人体有益的铁盐，可以补充人体所需的铁。
英国著名医学杂志 The Lancet 建议长期坚持素食且缺铁的人，多吃铁锅煮的食物。
所以，家里有一口好的铁锅是非常必要的。
那么消费者如何才能买到质量有保证的铁锅呢？
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首先，我们在购买铁锅的时候，千万不要选择“三无”产品，而是正规厂家生产的铁锅，上面有厂名、地址和QS质量合格证。
其次要选择正规购买渠道，尽量避免“地摊货”。尤其是老年人，一定要摒弃一些不正确的消费观念，千万不能因小失大。
最重要的是，买铁锅的时候，不能选特别便宜的。要知道，一个普通铁锅的成本远不止十几二十块。俗话说，“便宜没好货”，价格低的往往有猫腻。
最后，消费者买了铁锅后，可以先干烧。“毒铁锅”表面上可能没有任何问题，但干烧时会发出呛人的气味，而正规铁锅干烧后不会有任何气味。
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提高警惕，不要贪多。
铁锅作为中国人最常用的炊具之一，与我们的饮食息息相关。保养得当的铁锅可以用很多年。而且由于铁在高温下能促进食物的氧化反应，所以铁锅炒出来的菜味道会更鲜美。
“毒铁锅”存在无疑给我们的食品安全带来了严重的隐患，因此，“毒铁锅”事件必须引起全民的高度重视。
首先，要规范废弃化工铁桶的回收管理，做到按规定处理，禁止随意流入市场，切断“毒铁锅”作坊的原料来源。
监管部门要加大对黑作坊的查处力度，绝不能姑息养奸，避免“灯下黑”。只有这样，才能尽可能从源头上杜绝“毒铁锅”。
新闻媒体也要充分发挥作用，做好舆论监督，形成对造假者“老鼠过街叫”的局面，让不法厂商无处藏身。
我们在呼吁执法部门加强监管，谴责无良厂商恶劣行为的同时，也应该认识到，消费者也是“毒铁锅”产业链中的重要一环。
如果大家都一味的追求低价，买低价的三无产品，“毒铁锅”就没有市场，没有利润，自然就失去了生存空间空
对于一些更关心产品价格的人群，如老年人或农村消费者，有必要做好科普工作，让他们对“毒铁锅”的危害性有一个全面的认识。
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总之，要提高自己的歧视意识，不能因为一时的收益给自己和家人带来健康风险。毕竟有价，健康无价。
民以食为天，食品安全关系到每个人的生命健康。希望我们都能远离“毒铁锅”，希望每一顿美味都充满了浓浓的爱，充满了健康。
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