日式拉面汤头

1.将大头菜切丝。

2.把鸡蛋打到碗里，放一点盐，打散。

3.将牛肉切成丁。

4.放入蛋液中搅拌均匀。

5.在油锅里煎至金黄色。盛出备用。

6.用剩余的油炒大头菜。

7.之后倒入牛肉丁翻炒均匀。

8.盛在盘子里。浇头准备好了。

9.把面条放在汤锅里煮，捞出来放进饭碗里。

10.把准备好的浇头倒在面上，趁热就可以吃了。