苏泊尔电炖锅食谱大全

1.扇贝捞鱼翅:材料:扇贝10g、鱼翅200g、牛奶10g、花生酱5g、蚝油10g、盐5g、糖10g、酱油10g、淀粉适量。做法:将鱼翅、干贝浸泡后洗净。将鱼翅、扇贝放入内胆，加入适量的水，将内胆放入天空防水炖锅，炖3小时左右。将其余食材放入锅中加水煮沸，用淀粉勾芡，浇在炖好的鱼翅上。

2.鹿茸阿胶甲鱼:材料:鹿茸5克，阿胶15克，凤尾鱼300克，山药10克，桂圆5克，盐适量。做法:鹿茸洗净；山药浸泡洗净；桂圆清洗干净；将鱼切块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。将鹿茸、阿胶、凤尾鱼、山药、桂圆倒入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水锅中炖3小时左右。炖好后加盐调味。

3.海鲜佛跳墙:材料:海参175g，生翅200g，鲍鱼仔300g，花胶200g，甲鱼裙150g。蜗牛肉200克、香菇4朵、鸡肉200克、猪肉200克、火腿30克、姜2克、料酒3克、西洋参10克、枸杞2克、盐2克、味精3克。做法:鲍鱼幼体去皮洗净；将花龟裙裁成碎片；蜗牛肉切片；鸡肉切块；将猪肉和火腿切成丁。将上述材料放入沸水中焯一下，捞出沥干，将所有材料放入内胆中，加入适量的水，将内胆放入天空防水焖锅中，焖3小时左右。炖好后，加盐和味精。