用电饭锅怎么做炖菜

电饭锅可用于红烧肉土豆、红烧肉、糕点、红烧肉粉条、汤、啤酒鱼、焖饭等。

电炖鱼

成分列表:

鲤鱼1条、土豆2个、豆皮适量、金针菇适量、啤酒半罐、蒜末、剁椒1大勺、盐1大勺、淡老抽和老抽各2大勺、胡椒粉和葱半勺。

制造方法:

1.鲤鱼处理，去鱼线，切片，放入碗中。

2.在鱼片中加入少许蒜瓣，一勺剁椒，一勺盐，两勺生抽，两勺老抽，两勺生抽，半勺胡椒粉，搅拌均匀，然后腌制一个多小时。

3.锅里烧热油，放入蒜瓣和洋葱，炒香，再放入土豆块，炒至半熟。

4.将炒好的土豆放入电饭煲内胆，再放一点金针菇和豆皮。

5.继续加入腌制好的鱼片。

6.在腌制好的鱼露中加入半罐啤酒，搅拌均匀，然后倒入电饭煲中。

7.电饭煲设置为普通烹饪模式。煮好后可以揭开电饭煲盖，收汁。

8.最后撒一点青蒜，盛出电饭锅就可以吃了。