1.材料:燕窝3g,纯净水500ml,枸杞5个。
2.取3克一袋的燕窝,准备一个小碗,将燕窝放入碗中,用纯净水将燕窝完全浸没。
3.将燕窝浸泡3-4小时。燕窝完全泡好后,会呈半透明状。用镊子将燕窝上的杂质清理干净。
4.把浸泡鸟巢的水倒掉。用手撕干净的燕窝,或者用剪刀剪下细毛。碗内加入纯净水至燕窝没了为宜。
5.将碗中的燕窝放入小碗中。将小碗放入锅中,小火炖30-40分钟。在炖之前,加入一些调料。