曲米酒醪糟发酵的时间长了会怎样

1.制作材料不同。米酒是以大米为主要原料制成的。所以这种米基酒，有时也叫黄酒，味道非常好，味道鲜美。但是，糯米是醪糟酒的主要原料。

2.不同用途:米酒又称白酒，可以当鱼喝。这种米酒可以有效去除做鱼过程中的腥味，所以可以作为调料，但是这种醪糟是不能在做鱼的过程中添加的。

3.发酵时间不同:黄酒发酵时间比较短，20小时左右就可以发酵完毕。发酵后即可饮用，但这种醪糟酒一般是36小时后酿造，发酵时间较长。