油条的做法

1.材料:鸡蛋1个，牛奶2袋，面粉500g，酵母粉适量，花生油多一些，精盐适量。

2.盐的量可以根据个人口味。如果太淡，吃起来会很油腻。

3.将牛奶、鸡蛋、油、盐和酵母搅拌在一起。(用油量是普通炒菜的两倍。)放油太少，油条炸干。

4.加入适量的面粉，不用加水，面条不要硬。

5.面快好的时候，用手在面上蹭油，所以用保鲜膜盖好，等待发酵。

6.在面板上抹点油，分成4份，揉成条状，压平。

7.切成小剂量。

8.锅里放油，等油烧开，拉长药剂，放入锅中。油烧开后，关小火。

9.用的油不一样，炸出来的油条颜色也不一样。