全麦煎饼怎么做窍门

1.将全麦面粉加水揉成面团，静置30分钟让面团松弛。

2.取出松弛的面团，擀成长方形。撒上食用油和盐，抹匀。

3.以面团的短边为起点，卷起来，将卷好的面团卷起来，两端封口。

4.面卷分成大小均匀的三份面制，两端封口。

5.取一根面条，卷成圆饼。

6.锅烧热，放入面饼，煎烤3分钟，看到面饼边缘变色就翻面。

7.翻面后加入少量食用油，小火烤2-3分钟，再翻面，如此反复一次。