圆椒炒虾仁怎么做好吃

甜椒炒虾仁做法 甜椒炒虾仁怎么做

第一步

材料:虾200克、柿子椒1个、荷兰豆100克、生姜2克、食用油5克、蚝油1克、盐1克、酱油1克、胡椒粉1克、料酒1克。

第二步

虾仁洗净，放入碗中，加入酱油、胡椒粉、料酒，抓匀，腌制10分钟。

第三步

甜椒洗净，切块，

第四步

荷兰豆洗净，去筋。

步骤5

将姜剁成粉末。

步骤6

锅里倒油至油温六成热，倒入虾仁，炒至半熟备用。

步骤7

锅里留底油，放入姜，炒香，放入甜椒和豌豆，大火翻炒2分钟。

步骤8

然后倒入炸好的虾，翻炒至熟，加入蚝油和盐，翻炒均匀。