糖山药怎么做?

1.材料:山药1公斤、糯米粉250克、白糖50克。

2.山药去皮切条，入锅蒸熟，捣成糊状，加糯米粉揉成团。

3.搓成拇指粗细的圆条。

4.锅中倒入油，加入白糖。

5.完全融化成糖浆时，将卷好的山药条放入锅中，中小火煎成金黄色时取出。