第一步
材料:猪肝200克、冬瓜50克、姜1片、盐1茶匙、油适量、生粉5克、酱油1茶匙、葱1根。
第二步
猪肝洗净切片。
第三步
冬瓜去皮,洗净,切块。
第四步
生姜切片。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
猪肝洗净,用冷水浸泡1小时,去除毒素。
第七步
将泡好的猪肝放入碗中,加入生粉和酱油,拌匀,腌制15分钟。
第八步
砂锅加入适量清水,加入生姜和冬瓜,小火炖10分钟。
第九步
然后加入腌制好的猪肝,煮10分钟。
第十步
然后加盐调味,倒入少许油。
步骤11
最后撒上葱花。
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