夏季饮食养生食谱推荐,夏季养生食谱大全

夏季养生食谱 夏季养生必备常识

如果你关于养生的常识还停留在冬天喝枸杞泡脚，那你就错了。春夏秋三季养生的重要性不容忽视。现在，带上一个小笔记本，跟随边肖学习夏季健康小贴士吧！

夏季养生食谱

一、海鲜冬瓜汤:

配料:鲜虾、海虹、蛤蜊、冬瓜、葱、姜、香菜、盐、鸡精、香油。

练习:

1.清洗所有材料。冬瓜去皮去籽，切块。洋葱、香菜切段，生姜切丝；

2.将清水、葱段、姜放入锅中烧开，然后将海虹、花蛤放入开口处捞出；

3.将鲜虾放入锅中煮至虾身弯曲，变红后去掉虾壳；

4.把锅里的汤过滤一下，放回锅里。加入冬瓜块，炖10分钟左右，至冬瓜变软；

5.将焯水的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤中，加盐、鸡精；

6.烧开后滴香油，撒上香菜。

冬瓜最大的优点是它是一种很好的减肥食品，而且它还有抗衰老的作用。长期食用可保持皮肤白如玉，润泽光滑。

二、荷叶粥:

材料:荷叶(鲜或干)1片，茯苓50克，粳米或小米100克，糖适量。

做法:先将荷叶汤去渣，在药汤中加入茯苓、洗净的粳米或小米，一起煮成粥，出锅前放入白糖。

功效:清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱也有效)。

三、凉拌生菜:

材料:新鲜生菜350g，葱适量，香油适量，味精适量，盐适量，糖适量。

做法:生菜洗净去皮，切成长片，放入盘中，加盐搅拌，腌制1小时，滗去水分，加入味精和糖拌匀。

功效:益五脏，通经络。

夏季养生必备常识

1.少吃冷食。

夏天，我们以为冷食可以降温，却忽略了我们体内的温度更高(有时高达37度)。突然，我们喝了冰水，往身体里灌，内脏受不了。消暑安神，不妨喝点菊花茶、金银花茶、绿豆汤或者含水量多的水果。但是胃寒的人要少喝，多喝白开水。体热虚寒的人，不妨吃点银耳、莲子或百合等清凉滋补品，清热益气。

2.饮食要清淡。

夏天吃什么？炎热的夏天，饮食要清淡、松软、易消化，少吃油腻、粘稠、辛辣、刺激性的东西。清淡饮食可以清热、防暑、止汗、补水、刺激食欲。缺少新鲜的蔬菜和水果，既能满足所需的营养，又能防止中暑。主食宜淡化，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。可以喝一些清凉的饮料，比如酸梅汤、菊花茶等。但冷饮要适量，不可偏食寒凉之品，否则会伤阴，危害身体健康。此外，吃些醋不仅能刺激食欲，还能抑制和杀灭病菌，预防肠胃疾病。

3、到底该不该睡？

国医大师认为，经常作息颠倒、长期熬夜的人，往往情绪不稳定。因为11点到凌晨1点，是脏腑气血运行的时间。在这段时间里，如果血液回流到肝脏，即将储存精气，如果人不睡觉，就意味着迫使自己的肝脏继续分解，精气无法储存，肝脏阴虚，阴阳失衡。胆汁的解毒、储存和分解是肝脏的主要任务。长期滥用肝脏不给休息，肝火上升，容易疲劳，气虚乏力。中医古代医典提到人体三宝“精、气、神”，精气充足，精神旺盛。反之，气弱则伤身，精神不振，情绪大受影响。养精蓄锐，这就是原因。不要熬夜。午睡对你的健康有好处。良好的睡眠质量对于缓解“苦夏”非常重要。

4.不要运动过度。

试着进行适度的锻炼。过于激烈的运动导致大量出汗，消耗了大量的运动。失去大量体液相当于失去大量体力，情绪容易烦躁。太极、气功或者元极舞都是很好的冥想练习。选择温和的运动，保持温和悠闲的呼吸，只有体内微小的血管或经络才能获得足够的营养。听着音乐散步。保持平静的心态，不要太激动，也不要生气急躁。心烦意乱，心情不好的时候，可以散散步，听听轻音乐，缓解负面情绪。

夏季养生方式

1.夏季保健的最佳饮品:热茶。

天气热的时候，你不能没有饮料。首选是很普通的热茶。茶叶中含有丰富的钾(每100克茶叶中钾的平均含量为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)。喝热茶既能解渴，又能缓解疲劳。英国一项研究表明，热茶的冷却能力远高于冷饮，是夏季最佳饮品之一。

2.夏季健康蔬菜:苦味蔬菜

夏季气温高、湿度大，人容易精神萎靡、疲劳、胸闷、头晕、食欲不振、身体消瘦。这时候吃苦味的蔬菜是有帮助的，因为苦味的食物含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味物质、维生素和矿物质，具有消暑、退烧、除烦、提神、健胃的作用。苦瓜、苦菜、芹菜、百合、莲子一应俱全。

3.夏季养生最佳调味品:醋。

夏季多汗，多吃醋可增加胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，能在短时间内杀死化脓葡萄球菌。天人在夏天容易疲劳困倦。多吃醋也有利于缓解疲劳。

4、夏季养生营养素:维生素e。

人在夏天会遇到三种危险，即强烈的阳光、臭氧和疲劳，而维生素E可以将这三种危险降到最低。e富含麦芽、麸皮面包、核桃酱、乳制品等食物，夏天可以多吃。如有必要，也可酌情服用维生素E丸。

夏季养生茶

1.菊花茶

菊花茶能清热解表，清肝明目。适用于夏季感冒发热、微恶风寒、口干、小便黄、舌红、苔薄的黄氏，或高血压前期出现头痛、目赤等症状时饮用。具体来说，每天用干菊花5g泡茶饮用，或者用菊花、金银花、甘草煎茶，煎服时间不宜过长。

第二，绿茶

绿茶味微苦但性寒，具有清热解暑、解毒去火、降燥止渴、生津止渴、强心提神的作用。绿叶绿汤，清新爽口，味甘微苦微寒，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。喝了它不仅有解暑退烧的作用，还有增加营养的作用。这种茶比较嫩，不适合鲜煮泡。以80℃~85℃为宜，茶水比1:50，冲泡时间2~3分钟。最好现在就喝。

第三，荷叶茶

荷花的花、叶、果在中医书籍的记载中有“瘦身化油”的作用，不仅可以清除体内的油脂，还可以改善面色。人在喝了一段时间后，自然会变得不愿意吃油腻的食物，最适合吃太多油的人。枸杞8克，干荷叶15克，冰糖适量。将枸杞和荷叶放入茶壶中，加入开水，盖上盖子炖几分钟，然后加入一些冰糖。