山药做菜有多少种做法

1.青豆、玉米去皮，放入碗中洗净，胡萝卜洗净，山药去皮备用。

2.胡萝卜切成小块，山药切成小块，用清水浸泡。

3.锅里热油，倒入四季豆，炒玉米粒。

4.翻炒3分钟左右，然后倒入胡萝卜翻炒均匀。

5.翻炒至胡萝卜碎，然后倒入山药继续翻炒均匀。

6.翻炒2分钟左右，加入适量盐、五香粉、鸡精。

7.碗中放入适量淀粉，加入半碗水，打成汁。

8.将调好的汁倒入锅中搅拌均匀，然后出锅。