乌鱼汤的做法是怎么做的?窍门

1.材料:鱼头300克，红枣20克。

2.辅料:油3g，盐4g，党参10g，黄芪5g，天麻10g，山药10g，何首乌3g，生姜10g。

3、炖鱼头汤的做法:材料洗净，红枣去核，生姜展平。鱼头洗净，控水。提起油底壳。加入鱼头，煎至金黄色。翻面煎至金黄色。锅中加入适量冷水，放入所有食材。加入油炸鱼头。把它放在平底锅里。盖上盖子，设置炖煮模式90分钟。炖好后加盐调味。