火头鱼学名叫什么

火头鱼是鲻鱼。黑鱼是黑鱼的俗称，又叫乌鳢、生鱼、财鱼、蛇鱼、黑鱼、乌鳢。乌鳢属于鲈形目乌鳢科，是乌鳢科中分布最广、产量最高的物种。黑鱼性情凶猛，为肉食性鱼类，喜欢生活在水草茂盛的浅水区。

乌鳢前部呈圆柱形，后部呈扁平状。头部较长，前部略扁平，后部略凸起。吻部短而圆钝，口大，口在末端，裂隙略斜，延伸至眼后部下缘，下颌略突出。牙齿小，上下颌呈带状，下颌两侧牙齿坚固。小，上侧，在头的前半部，非常接近吻部。两对鼻孔，前鼻孔在吻部呈管状，后鼻孔是眼睛上方的小圆孔。鳃裂较大，左右鳃膜愈合，与面颊不相连的鳃耙粗而短，排列稀疏。鳃腔上方左右各有一个鳃上器官，可以呼吸空气。

身体颜色为灰黑色，后脑勺和头顶颜色较深，腹部为淡白色，体侧有不规则的黑色斑块，头侧有两行黑色斑纹。奇数鳍有黑白斑点，侧鳍灰黄色，有不规则斑点。全身布满中等大小的鳞片，圆形鳞片，头顶布满不规则的鳞片。侧线是直的，肛门上方有一个小的扭曲，向下移动两排鳞片，在体侧中间运行，然后延伸到尾部。